Menu de groupe : minimum 10 personnes
Choisissez votre menu commun
Différents choix
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Menu Cabriolet 39
Butternut façon béarnaise, burrata, noisettes
Volaille jaune, ratte fumée, carottes fanes
Crémeux chocolat, granité café, espuma vanille -
Menu Oldtimer 49
Saint-Jacques rôties, crémeux de châtaignes, écume lardée
Filet de boeuf, céleri rave, sauce bordelaise
Moelleux chocolat, glace vanille -
Menu Roadster 44
Oeuf parfait 63°, champignons, espuma truffée
Filet de daurade, embeurré de choux au poivre vert, mousseline beurre noisette
Brioche façon pain perdu, fruits, glace vanille
